La importancia del Seminario Internacional de Berries en Guadalajara

• Se extenderá al conocimiento de otros berries invitados, dando respuesta a las reiteradas peticiones de los productores mexicanos, en la perspectiva de incorporar investigaciones, especialistas internacionales y datos actualizados del cultivo y del mercado del conjunto de berries que se producen en México.

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GUADALAJARA, JAL.- Con la irrupción de nuevas variedades genéticas y el buen uso de tecnologías de última generación en los manejos agronómicos, la industria de los berries en México ha crecido de manera importante en los últimos años. Esta realidad, acompañada de la demanda creciente de fruta en el mercado mundial, ha hecho que los productores mexicanos mantengan una alta producción e importantes envíos al exterior, principalmente al mercado de los Estados Unidos.

Luego de la pandemia, la producción mexicana fue afectada por el fenómeno de El Niño, con grandes olas de calor y sequía prolongada, sin embargo, la industria se mantiene en relativo crecimiento, incorporando nuevos actores a la producción mexicana.

Las alzas de esta temporada se calculan entre un 3% y un 7%, según la especie, solo exceptuando a los arándanos, que tienen una baja del 9% en la actual campaña.

Se proyecta que las exportaciones mexicanas de berries para 2025 sobrepasarán las 750 mil toneladas, incluyendo arándanos, fresas, frambuesas y moras, lo que equivale a un 5% por sobre lo enviado a los mercados internacionales durante la campaña anterior.

En este contexto, los Seminarios Internacionales de Blueberries, que desde 2016 se vienen realizando anualmente en Guadalajara, y que han sido claves para potenciar el crecimiento de la industria del arándano en México, esta vez se extenderán al conocimiento de otros berries invitados y con ello dar respuesta a las reiteradas peticiones de los productores mexicanos, en la perspectiva de incorporar investigaciones, especialistas internacionales y datos actualizados del cultivo y del mercado del conjunto de berries que se producen en México, no solo arándanos.

Incluyendo el consumo interno, el volumen de las berries mexicanas crece más aún. Solo la industria de las moras y las frambuesas producen más de 200 mil toneladas cada una, los arándanos se acercan a las 80 mil toneladas y las fresas superan las 700 mil toneladas. La suma de ellas nos habla de una industria de grandes dimensiones, a la que los Seminarios de Blueberries Consulting puede significar un gran aporte en cuanto a nuevos conocimientos, nuevos sistemas de manejos, ampliar la oferta varietal y elevar los niveles técnicos y profesionales de la industria, tanto en los aspectos agronómicos como comerciales.

En este escenario, el XXXVI Seminario de Berries, que se realizará el 28 y 29 de mayo en los salones del Hard Rock Hotel de Guadalajara, reunirá a los mejores especialistas internacionales en el cultivo de berries en sus distintas variedades y manejos, de tal forma que los productores mexicanos pueden tener acceso a la información, el conocimiento, los datos y la realidad de mercado de los distintos cultivos en el mismo encuentro.

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