-La secretaría estatal ha trabajado de manera cercana con las y los productores y se les ha apoyado mediante distintos programas
-Jalisco otorgó un monto de 300 mdp para ayudar a agricultores afectados por sequía

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GUADALAJARA, JAL.- Las puertas de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) se mantuvieron abiertas para recibir a un grupo de productores de maíz que solicitan certidumbre en la comercialización de su producto.

En diálogo directo con los productores, Ana Lucía Camacho Sevilla, titular de la SADER Jalisco, aseguró que se ha mantenido comunicación constante con las autoridades federales para solicitar que se ofrezca suelo parejo a las y los productores jaliscienses.

“El Gobierno del Estado de Jalisco ha sido el que más recursos ha invertido para apoyar a nuestros productores. Estamos totalmente conscientes que tenemos problemáticas, que tenemos problemas con los precios, que ha hecho falta recurso para llegar al equilibrio de nuestra rentabilidad. Estamos conscientes. Lo que tienen que tener claro es que desde nuestra cancha hemos hecho lo que está a nuestro alcance para poderles apoyar”, comentó.

En ese contexto, la funcionaria estatal recordó que a principios de este mes de octubre se reunió con el actual secretario de Agricultura del Gobierno Federal, Julio Berdegué, e hizo un exhorto para que se entregue un apoyo adicional extraordinario a las y los productores jaliscienses de maíz para darles certeza.

Dicha reunión, detalló, se integra a una serie de mesas de diálogo que se han tenido, donde la SADER Jalisco ha operado como mediadora ante los productores jaliscienses, para solicitar apoyos de precios de garantía que les permitan seguir produciendo.

Asimismo, Camacho Sevilla refirió que desde la Secretaría de Agricultura estatal se ha trabajado de manera cercana con las y los productores y se les ha apoyado mediante distintos programas para que puedan reducir los costos de producción, como el uso de insumos biológicos y la adquisición de maquinaria agrícola, entre otros.

La funcionaria estatal añadió que desde el Gobierno del Estado se trazó una estrategia para ayudarles tras la falta de lluvias de 2023 que afectó la cosecha, y por ello se implementó el Fondo de apoyo a la sequía, con una bolsa de 300 millones de pesos que se repartió entre más de 27 mil productores agropecuarios, de los cuales más de 23 mil fueron agrícolas y cuatro mil pecuarios.

Muchos de los productores presentes en la manifestación provienen de Tlajomulco.

Autoridades de SADER Jalisco, comunicaron que en este municipio se atendió a más del 83% de las personas que solicitaron el apoyo.

El encuentro con productores fue atendido también por Omar Cervantes, en representación del equipo de transición del próximo gobierno estatal, quien se comprometió a establecer mesas de diálogo para trazar una ruta de trabajo; además, se contó con la presencia de Elizabeth Alcaraz, subsecretaría del Interior de la Secretaría General de Gobierno, quien les extendió su comprensión y escucha.

• Del 28 al 31 de mayo de 2025 se tendrán ponencias de expertos de México, Puerto Rico, Brasil, España, Sudáfrica, India, Israel, Australia, Pakistán y Estados Unidos de Norte América

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CIUDAD DE MÉXICO.- La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) anuncia que la hermosa ciudad portuaria de Mazatlán, Sinaloa, será sede del XIV Simposio Internacional del Mango, del 28 al 31 de mayo de 2025, logrando que México reciba por primera vez este evento, auspiciado por la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS).

Este triunfo no sólo consolida el prestigio de la Universidad Autónoma Chapingo como referente en el ámbito de las ciencias hortícolas, sino que también subraya su capacidad para atraer a la comunidad científica global a México.

El tema central del simposio será: “La industria del mango: adaptación y mitigación para enfrentar el cambio climático”, con la finalidad de analizar los efectos y las estrategias para mitigar los desafíos globales que afectan los cultivos de mango en América Latina.

México, como principal exportador de esta deliciosa fruta, es el anfitrión ideal para este evento. Por su parte, Mazatlán es la principal región productora de mango de México y ofrece la oportunidad de visitar huertos comerciales e instalaciones de empaque, brindando una experiencia única y enriquecedora.

El Simposio Internacional del Mango se ha celebrado en España (2023), China (2017), Australia (2015) y República Dominicana (2013), entre otros países. Para su edición en Mazatlán (2025), se espera la participación de cerca de 500 congresistas entre investigadores, comercializadores y productores internacionales, interesados en el futuro de la industria del mango.

El XIV Simposio Internacional del Mango también incluye foro de productores, sesiones científicas, reunión de negocios de ISHS y los Premios Mentes Jóvenes. Estos últimos galardones abren un espacio significativo para que los investigadores en formación presenten sus trabajos y contribuciones científicas.

Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar el crecimiento de la próxima generación de científicos y fortalecer su compromiso con la investigación agrícola. De esta forma el alumnado de la UACh y las juventudes científicas de todo el mundo se convocan a participar.

Los Premios Mentes Jóvenes se dividen en: 1) Premio a la mejor presentación oral  realizada por un  científico junior  que sea al mismo tiempo el presentador y primer autor del manuscrito presentado. 2) Premio para el mejor póster presentado por un científico junior que sea el primer autor del trabajo.

El Comité del XIV Simposio Internacional del Mango está integrado por especialistas de México, Puerto Rico, Brasil, España, Sudáfrica, India, Israel, Australia, Pakistán y Estados Unidos de Norte América

• Germoplasma nativo para su aprovechamiento en la industria de pigmentos y como hortaliza

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CIUDAD DE MÉXICO.- En México, el cempasúchil (Tagetes erecta) es mucho más que una flor: se trata de un símbolo cultural profundamente arraigado a las fiestas y tradiciones populares del país. Su color naranja ha captado la atención de investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) debido a la presencia de carotenoides, compuestos naturales con importantes propiedades antioxidantes.

De acuerdo con el Dr. Miguel Ángel Serrato-Cruz, profesor-investigador del Departamento de Fitotecnia, de la UACh: “Durante más de tres mil años, el cultivo tradicional de variedades locales de cempasúchil en México ha dado como resultado una rica variabilidad biológica dentro de la especie.

“Esta variabilidad se refleja en los diversos tonos amarillos y naranjas de las cabezas florales, los cuales están asociados al contenido total de carotenoides y su abundancia ha sido correlacionada con el color naranja de esta flor nativa mexicana”.

El tema es super actual -destacó el también maestro en genética vegetal-, ya que presenta el germoplasma nativo del cempoalxóchitl para su aprovechamiento en la industria de pigmentos y como hortaliza. Buscamos entender cómo estos carotenoides varían en las plantas recolectadas en diferentes comunidades de Chilapa de Álvarez, en el estado de Guerrero.

Además, se plantea el aprovechamiento de la información para desarrollar variedades con un mayor contenido de estos compuestos identificados como responsables del vibrante color naranja del Tagetes erecta.

Para el diagnóstico de las cabezas florales, los investigadores utilizaron una técnica llamada espectroscopía Raman, que permite «leer» los compuestos presentes en una muestra mediante el uso de luz láser. También se aplicaron métodos matemáticos y estadísticos para interpretar datos químicos y optimizar procesos de análisis.

Potencial científico e industrial

El proyecto “Espectroscopía Raman y quimiometría para analizar las cabezas florales de color naranja brillante del Tagetes erecta nativo mexicano”, financiado por la UACh, abre el desarrollo de nuevas variedades de cempasúchil con un mayor contenido de carotenoides, representando grandes aportes al cultivo tradicional de la especie.

Ello podría transformar la selección y la producción del cempasúchil, basándose en criterios científicos que permitan mejorar el germoplasma y maximizar sus propiedades. Al aprovechar herramientas avanzadas como la espectroscopía Raman para analizar la composición química sin dañar la planta, los investigadores abren la posibilidad de nuevas aplicaciones desde su uso en colorantes naturales hasta suplementos antioxidantes.

El equipo de estudio está integrado por la Dra. Alma Leticia Saucedo y el Dr. Francisco Ascencio, ambos expertos nacionales en las técnicas sobre espectrometría y quimiometría, investigadores adscritos al Laboratorio Nacional de Investigación y Servicio Agroalimentario y Forestal (LANISAF) de la UACh; y el Dr. Miguel Ángel Serrato-Cruz, profesor-investigador de la UACh y líder del proyecto.

Con el desarrollo de este tipo de proyectos, la UACh sigue siendo un referente en el estudio de recursos naturales y en la innovación en ciencia aplicada.